La bodeguera e investigadora María del Carmen Borrego Plá ha abordado este año en su conferencia anual con motivo de las Fiestas de la Vendimia 2018 la llamada “gambuza” de la tripulación que realizó la primera circunnavegación del planeta, la expedición Magallanes-El Cano.
La doctora se adelanta así a la efemérides del quinto centenario que se
conmemora el próximo año 2019.
De hecho, según ha explicado Borrego Plá, “dentro del plan de trabajo de investigación que realizamos en relación con la cultura del vino de Jerez, nos parecía esencial profundizar en los mantenimientos de esta
tripulación, en los que tienen mucho que decir el vino de Jerez y la
tonelería”.