La posibilidad de contribuir a que el conocimiento científico llegue al gran público es uno de los aspectos que más interesa a la doctora Borrego Plá. Ello la mueve a participar y compartir sus conocimientos en diferentes materias, cuando se lo requieren desde distintos medios de comunicación, nacionales o internacionales. Asimismo, algunas de sus intervenciones en distintos congresos y ponencias son accesibles gracias a las actuales plataformas digitales multimedia.
- 2019: Cátedra del Vino. Consejo Regulador del Xerez. «El jerez de 1519: a las puertas de un laberinto oceánico de especias, porcelana y seda».
- 2019: Entrevista en el programa Los Reporteros de Canal Sur TV para el especial sobre la primera circunnavegación del planeta. El programa completo puede verse aquí.
- 2017: Conferencia en el Ateneo de Jerez. «Cádiz, Casa de Contratación y vino de Jerez: 1717-1750”.
- 2017: Conferencia en el II Congreso Internacional sobre la Primera Vuelta al Mundo In medio orbe. «La tierra era redonda; revoluciones e intercambios en la alimentación entre dos mundos» .
- 2016: Conferencia en el Ateneo de Jerez. «El jerez a mediados del XIX: una mirada retrospectiva».
- 2014: Conferencia en el Ateneo de Jerez. «Mujer, vino y etiquetas en el Jerez de 1900».
- 2013: Entrevista en el programa de Eduardo Dominguez Lobato «Puerta de América» en Sol TV, 12 de Julio. Para ver la entrevista completa, pulse aquí.